כנאפה דה לקס. מסעדת קינוחים, אחות קטנה למסעדת לקס

הפוסט הזה נולד כי חיפה התגלתה כמעצמה קולינרית שונה. משהו בעירוב העמים, הריחות והטעמים מרגיש אחרת מעוד מסעדה טובה בתל אביב. ואולי זה בכלל המוסיקה הנהדרת שמלווה את בלוטות הטעם במסעדת Lux?

מסעדת לוקס של השף עלאא מוסא

מתוך האתר: ״מסעדת לוקס של השף עלאא מוסא מעניקה לאוכל הערבי האותנטי אינטרפטציה חדשה ונועזת, שמשלבת מצד אחד את המודרני והעכשווי ומצד שני בכל מנה יש קלילות שמחה כזו… תענוג אמיתי.״
ואני אומרת: פשוט טעים, אווירה מעולה, הכל מוכן לייב מול הסועדים בבר פתוח והשירות תענוג. להגיע רעבים!

הנמל 13, עיר תחתית חיפה.

הנמל 13, חיפה
תבולה דג ים - בורגול, שקדים קלוייה וטחינה משכם, מסעדת Lux
מה שנראה לכם חומוס זה לא! תצטרכו להגיע בשביל לגלות
סלט מוצרלה, ארטישוקים ושפע עגבניות שרי עם תיבול מרענן שמשתלב עם מאכלי הים

כנאפה דה לוקס

האחות הקטנה של לקס. מסעדת קינוחים קטנה עם תפריט מצומצם של חמישה קינוחים בלבד: לילות ביירות, כנאפה קלאסית מגבינה נבלוסית ופיסטוק חלבי כנאפה טבעונית עם חלבה, פיסטוק חלבי ואגוזי מלך, מלבי עם סירופ אגוזי מלך וסילאן ובקלאווה טורקית במילוי גלידה מחלב עיזים.

רח׳ העצמאות 35, חיפה

מכינים במקום, כנאפה דה לוקס
מכינים במקום, כנאפה דה לוקס
כנאפה דה לוקס

מסעדת Chang Ba- אוכל רחוב תאילנדי

עמית שמתמחה בבישול הז׳אנר האסייאתי סיכם את המסעדה הזו כך: ״הגדולה של מקום מתבטאת בטעימה הראשונה ממנה כדוגמת קארי ירוק. ברוב המסעדות האסיאתיות בישראל זה ברמת מחית מהסופר בתוספת מרק קוקוס. אני לא יודע איך אבל הם הגיעו לטעם ולמרקם המושלם של המנה. מנה שנראית לכאורה פשוטה להכנה אבל מגיעה לטעם המדוייק שלה כמו בתאיילנד,בול, זו אומנות. בשילוב עם הסלט והסטיקי רייס הם הגיעו אחד לאחד לחוויה של בנגקוק. מי שמחפש אוכל תאיילנדי ברמת הכנה מושלמת שיסע לשם! ציון 10!״

יצירה של טעם ושירות. לא פחות מאומנות רחוב: צ׳אנג בה, רח׳ הנמל 23, עיר תחתית, חיפה
צ׳אנג בה, רח׳ הנמל 23, עיר תחתית, חיפה
ארוחת צהריים בצאנג בה, אוכל רחוב תאילנדי, המנה שאכלנו בביקור במלון שומאכר
המנה שאכלתי עם לימור בטיול שלנו למלון קדם

נשנושי אחרי הצהריים - אוייסטר פודטראק

ממש מול היציאה של תחנת השמונה
ממש מול היציאה של תחנת השמונה
שחיתות בכל מובן המילה

מסעדת שטרודל

פה אני יכולה להעיד על ארוחת בוקר. שטרודל. המסעדה נמצאת גם בבנין טמפלרי בן 150 שנים למרגלות הגנים הבהאיים ברח׳ בן גוריון 39, חיפה. מבחוץ היא נראית לחלוטין מלכודת תיירים מבפנים- חוויה אותנטית מחומרי גלם טריים ועונתיים. מומלץ "הבוקר של אמא" ושקשוקה  – ארוחת בוקר ערבית המוגשת במגש כסף ענק עליו גבינה ערבית מטוגנת, ביצים קשות, כדורי לבנה ביתי, סלט חציל קלוי, שמן זית וזעתר, לחם סאג' עם נענע, ירקות חתוכים, שתייה חמה וקרה. אחת מהמסעדות בשובר ארוחות הבוקר של מלון שומאכר. ראו פוסט שלי על המלון כאן.

נ.ב. קוראים למסעדה שטרודל כי הם קמו ב-2006 כבית קפה קטן שהגיש עוגת תפוחים וקפה שהאמא הכינה. (על זה קראתי פה)

ארוחת בוקר במסעדת שטרודל ״הבוקר של אמא״
ככה מתחילים בוקר בחיפה - מסעדת שטרודל

״דאבל״ (Double) - מתוק מתוק

מקום לחובבי הארד קול של מתוקים.

הנמל 53, עיר תחתית
הנמל 53, עיר תחתית

אוכל לקחת הביתה - שוק וואדי ניסנאס

סבתוש. כזה אוכל לא אכלתם!
סירים על סירים ועלי גפן ממולאים

המשך יבוא… ובנתיים בתאבון לכם ולכן.

רוצים לראות גרפיטי מדהימים בחיפה  ולגלות היכן ניתן למצוא אותם? לחצו כאן
רוצים רעיון לשהות במלון שומאכר בחיפה? לחצו כאן
ולעוד מלון מיוחד בסגנון אחר – מלון קדם? לחצו כאן

 

עוד על אוכל בחיפה אפשר לקרוא בבלוגים הבאים:
מקבץ פוסטים מהבלוג הנפלא ״רואה עולם״ של מיכל מנור על חיפה
תרבות אכילה של נעמה סובול

מחשבה ToGo

חייבים להיות בתנועה למקומות שמפעילים חושים נוספים על מנת להנות מאוכל מרענן.

שלכם בעיצובית מדוברת,
מינה פורטנוב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

עוד בנושא

דילוג לתוכן